8 (800) 775-15-41
бесплатно по РФ
8 (495) 241-30-45
Москва и МО
Связаться с нами
бронировать
РАСЧЁТ СТОИМОСТИ

Фестиваль «Крым на тарелке»

Гастрономический фестиваль – это демонстрация талантов шеф-поваров популярных ресторанов Севастополя. Целью организаторов фестиваля «Крым на тарелке» является знакомство гостей с новыми оригинальными блюдами, особенностями крымской кухни. Рестораторы предлагают посетителям набраться новых гастрономических ощущений, приобщиться к интересным вкусам, открыть для себя кулинарную историю, как Крыма, так и множества других стран.

Фестиваль проходит обычно в холодные месяцы, и организаторы стремятся оживить «замерзших» посетителей, предлагая невероятные блюда – плод фантазии лучших поваров города.



Информация о мероприятии в прошлом 2021 году

В прошедшем 2021 году каждый ресторан предлагал желающим оригинальный дегустационный сет. Это был комплект, который состоял из нескольких уникальных блюд. Его стоимость была фиксированной – 990 руб.

Сеты отличались разнообразием. Один ресторан-участник ориентировался на местную кухню, другой предлагал национальные блюда, третий делал упор на модные тенденции. В результате дегустаторы ощутили целую палитру вкусов.

Курортный комплекс Азовский

На необычном фестивале гостям предлагали следующие блюда:

  • - соте с морепродуктами;
  • - черноморский рапан;
  • - язык с ризотто;
  • - икорная паста;
  • - поке с лососевыми;
  • - шашлыки из различных видов мяса;
  • - грузинские пельмени, приготовленные с говяжьими хвостами;
  • - суши из ставриды;
  • - куриное чкмерули;
  • - хачапури на шампуре;
  • - подкопченый катран;
  • - паштет из фасоли;
  • - каре ягненка;
  • - говядина с ананасом;
  • - заливное из пеленгаса;
  • - татаки из черри.

Это далеко не весь перечень, лишь незначительная часть блюд, которые приготовили талантливые севастопольские повара. Поразили гостей необычные и вкуснейшие десерты, в которых сочетаются, казалось бы, не подходящие друг к другу ингредиенты.

В прошедшем 2021 году в гастрофестивале «Крым на тарелке» принимали участие 19 севастопольских ресторанов. Каждое из заведений характеризуется собственными меню, идеями, замыслами. Это:

  • - Ресторан «Казбек» с блюдами, которые готовятся только по грузинским рецептам.
  • - BlackSea и «Оранжерея» с авторскими блюдами.
  • - Cafe MOMO bar с рецептами из разных стран.
  • - Ресторан «Баринъ», предлагающий меню с блюдами из Италии, Японии, Европы, России;
  • - «Кот в матроске», направление которого домашняя еда.
  • - Кафе-гриль «Морячок» с меню из Европы;
  • - Суши-бар «Самурай» с традиционными рецептами из Азии и прочие заведения.
  • - Чайхана ZarBazar с восточной кухней.
  • - «Пурпурная овца» - ресторан, где подают замечательные стейки.

Еще десяток заведений предлагают интересные меню с блюдами греческой, азиатской, европейской, региональной кухни.

Информация о развлекательной программе в 2022 году

О проведении фестиваля «Крым на тарелке» в 2022 году известно очень мало. Пандемия в нашей стране внесла изменения во многие планы. Хотя понятно, что организаторы планируют проведение крупного гастрономического события в Севастополе, надеясь, что болезнь отступит. Готовятся к гастрономическому фестивалю и лучшие шеф-повара города. Информация о проведении фестиваля будет известна позднее.

Бархатный сезон - КС АзовскийБархатный сезон - КС АзовскийБархатный сезон - КС АзовскийБархатный сезон - КС Азовский
Как возник фестиваль «Крым на тарелке»Фестиваль «Крым на тарелке» ЕдаФестиваль «Крым на тарелке» 2019Что готовили в ресторанах в рамках второго фестиваля «Крым на тарелке» Концепция фестиваля «Крым на тарелке»

Как попасть на «Крым на тарелке»

Если вы хотите присутствовать на фестивале в качестве участника, то нужно прислать заявку на SevGastroFest@yandex.ru. Гости могут стать дегустаторами, просто приехав в Севастополь.

Как доехать

Если вы прибываете в Крым, воспользовавшись воздушным транспортом, то прилетите в аэропорт Симферополя. Оттуда до города-героя постоянно ходит общественный транспорт согласно расписанию. Можно ехать на электричке, что дешевле. Она ходит от железнодорожного вокзала, до которого ходят маршрутки и автобусы.

Некоторые туристы путешествуют на собственном автомобиле – это удобно, а заблудиться невозможно, везде указатели. От Симферополя путь на машине проходит по трассе НО6 и по Южнобережному шоссе, если путешествие начинается в Ялте.

Все заведения, которые участвуют в гастрофестивале «Крым на тарелке» сосредоточены практически в одной точке. Они расположены в центральной части и на набережной.

Что учитывать при посещении

Мероприятие проводится, как правило, не в летние месяцы. На полуострове, хоть и теплее, чем в большинстве регионов России, но погода отличается непредсказуемостью. Возможны резкие похолодания, как зимой, так и весной или осенью. Кроме того, бывают холодные ветра. Собираясь в Севастополь, теплую одежду взять необходимо. Климат сухой, но дождь начаться может, поэтому зонт лишним не будет.

Принять участие в гастрономическом фестивале – это значит, познакомиться с культурой разных народов, так как гастрономия является одним из ее элементов. «Крым на тарелке» помогает отойти от привычных блюд и ощутить потенциал гастрономического сообщества Севастополя.

Фестиваль «Крым на тарелке» 2019
«Крым на тарелке» fest 2019
 

Оценка статьи: 5 / 5

Подождите, пожалуйста,
мы подбираем вам лучшие варианты!