Крым традиционно славится полевыми и горными травами. Они создают невероятные пейзажи, наполняют воздух приятным ароматом. Но это еще не все. Многие крымские травы являются лекарственными. Самое главное – своевременно собирать их, заготавливать и использовать, в соответствии с определенными правилами.
Татар-чай
Это одна из наиболее распространенных трав, растущих на территории полуострова. В народе татар-чай часто называют лимонником или крымской железницей. Это травянистое растение, обладающее ярко-выраженным лимонным ароматом. Внешне его можно определить по таким особенностям:
- ● стебель прямостоячий, покрыт характерными волосками;
- ● цветонос длинный в виде колоса;
- ● листочки короткочерешковые, обратноланцетные.
Листовые пластины татар-чая немного вытянутые, туповатые. В период цветения стебли покрываются цветами бледно-желтого оттенка. Цветы собраны в один венчик. Цветение приходится на период с мая по июль.
Полезные компоненты содержатся во всех частях травянистого растения: в стеблях, цветках, листьях. Это означает, что собирать траву нужно целиком. Химический состав включает следующие вещества:
- ● эфирные масла;
- ● иридиоды;
- ● флавоноиды;
- ● 10 аминокислот;
- ● 23 минерала и микроэлемента.
Особенно важными для человеческого организма являются: железо, натрий, калий и медь.
Траву заваривают как чай и используют в качестве профилактического средства против гриппа, от тошноты и рвоты, в составе комплексной терапии принимают при заболеваниях легких.
Также из отвара принято делать примочки при кожных заболеваниях, ранах, ссадинах, порезах.
Систематическое употребление татар-чая способствует улучшению работы надпочечников, укрепляет иммунитет, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
Чаще всего татар-чай встречается на горных яйлах и плато, растет на территории степных каменистых склонов. Собирать траву лучше всего в период с июня по август. На территории полуострова он встречается в Караби, Демерджи и около Чатыр-Дага, в Алуште, Форосе. Собирать траву лучше всего в заранее припасенный, тканевый мешочек.
Пустырник
На территории полуострова очень часто можно встретить пустырник, который также в народе называют Львиный хвост, глухая крапива, сердечник или собачья трава.
Это многолетнее растение, которое вырастает высотой 50-150 см. Стебли прямые, покрыты продолговатыми листьями. Сверху они зеленые, а нижняя часть сероватая, обладает незначительным опушением.
Цветение приходится на период с мая по сентябрь. Но собирать траву рекомендуется в июне-июле. Считается, что именно в этот период в пустырнике сосредоточено максимальное количество полезных веществ.
Глухая крапива содержит:
- ● эфирные масла (мирцен, фарнезол);
- ● гумулон;
- ● горькие кислоты, в частности, лупулон;
- ● флавоноиды;
- ● антоцианы;
- ● дубильные вещества;
- ● эстрогенные гормоны;
- ● смолистые вещества.
Для сбора пригодны только верхние побеги. В них находится много полезных составляющих. Кроме того, обламывание верхних частей стимулирует растение продолжать рост и формировать новые соцветия.
Трава предпочитает открытую местность, куда попадает достаточно большое количество солнечного света, и при этом нет застоя влаги. Чаще всего пустырник можно встретить на территории Бахчисарайского района. Но также траву собирают в окрестностях Керчи.
Из листьев и соцветий пустырника готовят настои, заваривают чай. Их принимают в качестве успокоительного средства, при тревоге, раздражительности, бессоннице.
Тысячелистник
Тысячелистник или Белая кашка встречается на территории Крыма довольно часто. В народе это травянистое растение также часто называют сверчковой травой, гусиными язычками, девятильником и пижмой.
Это многолетник, обладающий прямостоячим или слегка изогнутым в нижней части, хорошо облиственным стеблем 50-90 см высотой. Листья зеленого цвета, расположены в очередном порядке. В период цветения на стеблях появляются мелкие бутончики белого оттенка.
Эта лекарственная трава Крыма содержит следующие полезные компоненты:
- ● флавоноидные гликозиды: рутин, квинквелозид, космосиин, кверцитрин, гиперозид, кверцимеритрин;
- ● алкалоиды;
- ● сапонины;
- ● дубильные вещества;
- ● иридоидные монотерпены;
- ● аскорбиновая кислота;
- ● дитерпеновая горечь;
- ● минеральные соли.
Растет пижма как в степной местности, так и в предгорьях. На территории полуострова встретить это растение можно практически повсеместно. Сбору подлежат верхние листья и белые цветы. Их необходимо собирать в период с июня по июль, сушить небольшими пучками, а потом заваривать и делать настойки.
Средства из пустырника способны оказывать незначительное противовоспалительное, а также антигистаминное воздействие. Примочки из отвара хорошо заживляют раны и порезы.
Популярные крымские травяные сборы
Особенность таких сборов заключается в том, что в состав входит сразу несколько трав, оказывающих максимально положительный эффект на организм. Так, чаще всего комбинируют следующие травы:
- Крапива, душица, чабрец, ромашка. Встречаются эти травы, как в горах Крыма, так и в степных районах полуострова. Такой состав принято заваривать в качестве чая. Принимать при расстройствах работы желудочно-кишечного тракта. Также сбор оказывает легкое противовоспалительное воздействие, поэтому из него можно делать примочки для ран.
- Мята, ромашка, чабрец. Эти травы встречаются практически повсеместно. Найти их можно как в населенных пунктах, так и в нежилой местности. Соединяя в один сбор, эти травы заваривают в качестве успокоительного и седативного средства.
- Лепестки крымской чайной розы, лимонник, чабрец. Такой сбор собирают в небольшие тканевые мешочки и запаривают в банных чанах. Настойка благоприятно влияет на состояние сосудов, кожи. Состав используют при комплексной терапии при варикозном расширении вен, а также различных кожных заболеваниях, включая псориаз.
Очень важно не только правильно компоновать травы, но и собирать их в экологически чистых местах. Растения, сорванные возле дорог, у промышленных предприятий могут быть небезопасны.
Где больше всего трав в Крыму?
Полуостров Крым делится на две части: горную и равнинную. Большая часть трав, наделенных полезными свойствами, произрастает именно в горных регионах. Отправляться на сбор лекарственных растений нужно именно туда. К таким территориям традиционно относится Южный берег Крыма, Главная крымская гряда, Крымское предгорье и Керченское мелкогорье.
Но также можно производить сбор в степных районах: Красноперекопском, Джанкойском, Азовском, Черноморском, Евпаторийском и других.
Краснокнижные травы: какие травы в Крыму нельзя собирать и увозить с собой
Собирая травы и цветы в Крыму не следует забывать, что это способно привести к окончательному вымиранию того или иного вида редких растений. Так, некоторые травы уже занесены в Красную книгу. Это означает, что их сбор и вывоз с территории полуострова запрещены на законодательном уровне. За нарушение предусмотрено соответствующее наказание.
Для того чтобы не оказаться в неловкой ситуации, рекомендуется заранее ознакомиться с перечнем травянистых растений, находящихся под защитой государства. Нельзя собирать:
- Ятрышник пятнистый. Это растение принадлежит к категории Орхидных, отличается обильным цветением и непревзойденным ароматом. Еще несколько лет назад велось массовое выкапывание его корнеклубней. Эту часть растения приготавливали особенным образом, а потом использовали для нормализации работы органов ЖКТ, а также для лечения диареи. В результате таких активных действий Ятрышник пятнистый сейчас находится на грани полного исчезновения.
- Полынь Дзевановского. Такая трава отличается от обычной полыни нестандартным внешним видом. Чаще всего встречается на Тарханкутском полуострове.
- Шалфей луговой. На территории Крыма эту траву встретить довольно сложно. Если она попадется, то срывать ее ни в коем случае нельзя.
- Солодка голая. На полуострове это растение чаще всего можно встретить в районах, относящихся к побережью Азовского моря. Трава используется для лечения бронхитов, ОРВИ. Но собирать ее категорически запрещено.
Также не рекомендованы к сбору такие травы: молочай прибрежный, фиалка горная, морковница прибрежная, синеголовник морской, аронник белокрылый
Где взять травы в Крыму?
На территории полуострова растет много трав. Если человек разбирается в их видах, точно может определить название и свойства по внешнему виду, то производить сбор можно самостоятельно. В случае, когда такая уверенность отсутствует, можно записаться в экскурсионные группы, основная цель которых заключается именно в сборе лечебных трав Крыма. Это очень удобно, поскольку:
- ● организаторы экскурсионного тура привезут на то место, где сосредоточено большое количество целебных растений;
- ● экскурсовод расскажет, какие травы и от чего помогают, покажет как их правильно собирать и заготавливать;
- ● риск собрать растения, находящиеся в Красной книге, сводится к минимуму.
При необходимости можно найти довольно большое количество предложений по эко-экскурсиям. Так, компания «Дом трав» ежегодно в весенне-летний период предлагает туры с довольно насыщенной и интересной программой «Долина роз». Можно выбрать время для посещения от 1 до 7 дней.
Гид-инструктор «Странник Дори» предлагает многодневный тур под названием «Сбор целебных трав в Крыму». Здесь тоже довольно интересная программа, а также опытные экскурсоводы.
Если заниматься сбором целебных трав самостоятельно нет времени и желания, их можно купить непосредственно на территории полуострова. Так, большой выбор сборов и отдельных растений предлагают:
- «Травы горного Крыма». Магазин расположен по адресу: Лесная ул., 14а, пгт Куйбышево.
- «Медовый Крым». Адрес торговой точки: Республика Крым, Белогорский район, Ароматновское сельское поселение, село Курортное, улица Никитиной.
- «Арт Лайф»: г. Феодосия, ул. Победы, д.2.
Также травы можно купить на многочисленных рынках, расположенных на территории курортных городов и поселков. При покупке рекомендуется обращать внимание на качество сборов. Приобретать растения лучше всего в проверенных местах. В остальных случаях это может быть не совсем безопасно.
В Крыму можно не только отдохнуть и весело провести время на море, но еще собрать множество полезных трав и даже увезти их с собой. Дома на протяжении всего года можно будет принимать отвары, чаи, примочки, приготовленные на основании собранных травянистых растений. Такие средства помогут устранить причины развития и симптомы заболеваний, а также в целом оказывают благоприятное воздействие на организм.
